La Bandeja perforada para horno De Buyer es una bandeja de aluminio ideal para que tus preparaciones al horno queden bien crujientes. Con unas medidas amplias, de 40 x 30 cm, te permitirá hornear desde una remesa de cookies a una pizza, una tarta de manzana o una empanada.
Fabricada en aluminio, se calienta muy rápidamente. Y sus perforaciones permiten la circulación del aire caliente, favoreciendo la cocción y consiguiendo unos resultados estupendos, perfectos y muy crujientes. Una bandeja que te encantará porque:
- Es ideal para hornear todo tipo de masas, desde pasteles a tortas, galletas, quiches, bollería, pan, etc. No así para masas líquidas o semilíquidas.
- Gracias a sus perforaciones de 3 mm de diámetro, el aire entra por todas partes a la masa para una cocción perfecta y crujiente.
- Es una bandeja robusta, pero que no resulta nada pesada.
- Tiene unas grandes dimensiones, 40 x 30 cm.
- Es ideal para usar junto con el tapete de silicona perforado de Buyer.
- Se lava muy fácilmente, siempre a mano.
La Bandeja perforada para horno 40 x 30 cm De Buyer se presenta en dos formatos:
- Bandeja lisa, completamente plana para un total aprovechamiento del espacio.
- Bandeja con bordes elevados. Perfecta para tartas o masas rectangulares.
El consejo de Claudia: Esta bandeja es perfecta para hornear galletas. Pero úsala siempre con un tapete de silicona (o con papel de hornear), ya que la masa se expande al cocerse y sin tapete o papel, se colará por los agujeros.
Por qué nos gusta la Bandeja perforada para horno 40 x 30 cm De Buyer
- Te encantará lo crujientes que quedan las masas.
- El diseño y distribución de sus perforaciones en el óptimo para un resultado perfecto.
- La circulación del aire permite una cocción homogénea y más eficiente.
- Gracias a su gran tamaño podemos hornear más cantidad de una sola vez.
Fotos: Receta „Tarta salada de pepino y cilantro“ y „tarta sol de otoño“ (Bake-Street)
